Събрахме полезна информация, с която да разсеем всички митове, които "експертите" по здравословно и най-вече модерно хранене разпространяват в мрежата (както и да разбереш какво всъщност представлява кокосовата вода).
Като за начало, запази основното разочарование за деня - кокосовата вода изобщо няма вкус на десертчето Bounty. Честно казано, по-скоро мирише и има вкус на сапунена вода, която случайно е попаднала в устата ти. Въпреки това, в него има повече полезни свойства, отколкото можеш да си представиш. Основните са витамини и минерали, които в толкова големи дози могат да се набавят само с биологични добавки.
Марина Мелникова, диетолог и експерт по хранене, разказва за другите полезни свойства на кокосовата вода, както и за всички негативни последици, които може да причини.
Ползите от кокосовата вода
Много електролити. Кокосовата вода е отличен източник на калий, фосфор и магнезий, които са от съществено значение за мускулната функция. Тези електролити помагат за възстановяване на липсите в тялото след тренировка или заболяване. Те също така регулират нивата на кръвното налягане и поддържат здравословно храносмилане и кръвообращение в тялото.
Укрепване на имунитета. Кокосовата вода се оказва полезна при лечение на дехидратация поради високото си съдържание на естествени захари като манитол, който помага за бързото попълване на загубените електролити. Кокосовата вода също съдържа различни антиоксиданти, като полифеноли, които помагат в борбата със свободните радикали, които могат да доведат до заболяване.
Витамини и минерали. Кокосовата вода съдържа витамин С, витамини от В-комплекс, калций, цинк и желязо. Първият помага за поддържане на еластичността на кожата, витамините от група В са важни за производството на енергия в тялото. Калцият поддържа здравето на костите, цинкът поддържа имунната система, желязото помага за производството на червени кръвни клетки, а магнезият намалява нивата на стрес. Освен това кокосовата вода съдържа лауринова киселина, известна със своите антивирусни свойства, които помагат за предпазване на тялото от развитие на вирусни заболявания като настинки и грип.
Вижте повече
5 лечебни средства от кухнята
Знаеш ли, че с тези продукти можеш да си помогнеш срещу някои обичайни неразположения?
Защо кокосовата вода е опасна?
Нарушение на храносмилателния тракт. Първият потенциален страничен ефект, който трябва да имаш предвид при пиенето на кокосова вода, е нейният ефект върху храносмилането. Кокосовата вода е с високо съдържание на диетични фибри, които могат да причинят храносмилателни проблеми като подуване на корема, спазми и газове, когато се консумират в излишък. Освен това съдържа умерено количество захар, което може да доведе до висока кръвна захар, ако се консумира редовно или в големи количества.
Алергия. В допълнение към храносмилателните проблеми, тези, които са алергични към кокосови орехи, могат да получат реакция, когато пият кокосова вода. Симптомите могат да варират от леко кожно дразнене или копривна треска до по-тежки реакции като затруднено дишане или анафилактичен шок. Тези, които са алергични към кокосови орехи, трябва напълно да избягват да пият кокосова вода или да се консултират с лекар, преди да я пият.
Дехидратация. И накрая, дългосрочната консумация на големи количества кокосова вода може да причини електролитен дисбаланс, тъй като съдържа повече натрий и калий, отколкото други напитки като спортна или обикновена вода. Консумирането на прекомерни количества електролити може да доведе до дехидратация поради неспособността на тялото да елиминира излишните минерали достатъчно бързо, което води до симптоми като главоболие, световъртеж и умора.
Резултат
Редовното пиене на кокосова вода има както плюсове, така и минуси. Основното важно е да спазваш мярката, както при всеки друг продукт. Полезните свойства на кокосовата вода я правят идеален избор за рехидратация по време на горещо време или след тренировка. Трябва обаче да се внимава да не се консумира твърде много от него поради високото съдържание на калории поради съдържанието на захар в самата течност.
За тези, които търсят алтернатива без захар, най-добре е да изберат обикновена филтрирана вода, вместо да разчитат единствено на кокосова вода като част от ежедневната си диета.
Вижте повече
Време е да се освежиш: топ 3 рецепти, с които да победиш жегата
Когато термометърът се разтапя от топлината, безалкохолните напитки винаги помагат да се освежиш и разведриш.
