от 
Хелоуин не е само за костюми и тиквени фенери – това е и най-сладкият повод да се развихриш в кухнята! Тези бисквитки са неустоими, хрупкави и ухаят на есен. Подходящи са както за парти с приятели, така и за уютна вечер със страшен филм под одеялото. С малко фантазия и глазура ще превърнеш обикновеното тесто в малки призраци, тикви или прилепи, които ще омагьосат всеки гост.
Необходими продукти:
- 250 г брашно
- 100 г масло (меко)
- 100 г кафява захар
- 1 яйце
- 1 ч.л. канела
- ½ ч.л. джинджифил на прах
- ½ ч.л. бакпулвер
- щипка сол
- ванилия
За глазурата:
- 1 белтък
- 150 г пудра захар
- хранителни бои (оранжева, черна, бяла)
Приготвяне:
- В голяма купа разбий маслото и захарта, докато се получи пухкава смес.
- Добави яйцето и ванилията, след което постепенно прибави брашното, бакпулвера, канелата, джинджифила, ванилията и солта.
- Омеси меко тесто, увий го във фолио и го остави в хладилника за 30 минути.
- Разточи тестото върху леко набрашнена повърхност и изрежи форми с тематични формички – тикви, прилепи, призраци.
- Подреди бисквитките върху хартия за печене и ги изпечи на 180°C за около 10–12 минути.
- След като изстинат, украси ги с глазура, оцветена в страховити нюанси.
Резултатът: ароматни, страшно сладки и идеални за „пакост или лакомство“!
Съвет: За по-ароматни и „вълшебни“ бисквитки добави щипка индийско орехче или настъргана кора от портокал!
