Средиземноморска диета: пречи ли на отслабването ти

Да поговорим за ползите и недостатъците на средиземноморската диета.

 
 

Средиземноморската диета… Все по-често се говори за нея и за ползите й за здравето. И все пак въпросът, който най-вероятно те вълнува, е дали е полезна и при отслабване? В тази статия ще отговорим на този въпрос, като разгледаме ползите и недостатъците й.

От Страхил Иванов

Кои храни да ядеш, когато си стресирана: разбери от галерията долу

Галерия: Кои храни да ядеш, когато си стресирана

Виж всички снимки

►►►Ти си твоята диета

Какво представлява средиземноморската диета?

Тя е базирана върху кулинарните традиции на остров Крит в Гърция и южните части на Италия (затова често се нарича и "Критска диета") от 60-те години на 20 век. По това време хората в тези части на Европа са имали едни от най-ниските нива на хронични заболявания и най-висока средна продължителност на живота в света.

Както може би се досещаш, тук не говорим точно за „диета“, а по-скоро за цялостен начин на хранене и живот на хората от Средиземноморието. Затова и няма строги правила по отношение на това кои храни са забранени и кои не.

Фокусът е поставен по-скоро върху това какво трябва да се включи. Това са най-вече растителните храни и полезни въглехидрати и мазнини като зеленчуци, плодове, бобови растения, пълнозърнести храни, зехтин, ядки, семена и др. Употребата на свежи билки и подправки е препоръчителна. Позволени са и умерени количества (само няколко пъти седмично) риба, морски дарове, птиче месо, яйца и млечни продукти като сирене и кисело мляко. Червеното месо обикновено не се препоръчва в средиземноморската диета, или ако присъства, то е в минимални количества.

►►►Храните, които потискат апетита

Как изглежда едно примерно меню?

Обикновено в средиземноморската диета се включват три хранения дневно, ето пример:

  • • Закуска: кисело мляко с пресни плодове, овесени ядки и семена;

  • • Обяд: сьомга с гръцка салата (фета сирене, домати, маслини, краставици и лук);

  • • Вечеря: постна лазаня с леща и гарнитура от сотирани зеленчуци.

Предимства на средиземноморската диета

  •  • Сравнително лесна за спазване, поради големия избор на храни;

  • • Няма строги правила за изключване на цели групи храни;

  •  • Осигурява сравнително висок прием на витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и други важни хранителни вещества;

  •  • Зехтинът, сьомгата и ядките в диетата набавят полезните за сърцето мононенаситени мазнини и Омега 3 мастни киселини;

  • • Пълнозърнестите храни, както и пресните плодове и зеленчуци обикновено отнемат повече време за храносмилане, което предотвратява резки пикове и спадове в кръвната захар;

  • • На практика, в диетата липсва прием на бяла захар, трансмазнини и рафинирани храни;

  • • Ползите за здравето й са добре документирани от редица научни изследвания – диетата намалява риска от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и др.

Недостатъци на диетата

  • • Не се казва нищо за големината на порциите, а се споменават единствено думи като „умерен прием“;

  • • Приемът на протеин е нисък (около 15%), което не я прави подходяща в съчетание със силови тренировки;

  • • Ниската консумация на червено месо и яйца може да доведе до недостиг на хранителни вещества (например, желязо);

  •  • Ядките, зехтинът, пресните плодове и зеленчуци, рибата и морските дарове са сравнително скъпи за българския стандарт и това прави придържането към диетата по-трудно.

  • Какво да закусваш според зодията: научи от галерията долу

Галерия: Каква е твоята закуска според зодията

Виж всички снимки

  • ►►►Вредните навици, забавящи метаболизма

  • Какво е моето мнение?

    Аз лично харесвам средиземноморския начин на хранене. Повечето храни в диетата са едновременно вкусни и здравословни – какво по-хубаво от това! Другото, което харесвам в нея е, че се набляга на това какво ТРЯБВА да ядеш, вместо на това от какво трябва да се лишаваш.

    И от всичко казано дотук изглежда, че средиземноморската диета е добра опция за тези от нас, които просто искат да поддържат добро здраве.

    Но ако целта ти е отслабване и искаш наистина сериозни резултати, тази диета не е подходяща за теб. Горенето на мазнини е точна наука и количествата са важни! „Умерен прием“ от това или онова не ни казва много, а когато няма точно определена граница, човек е склонен да прекалява.

    Освен това, ако спазваш и фитнес програма със силови тренировки (което силно ти препоръчвам, независимо от целта), приемът на едва 15% протеин от дневните калории е крайно недостатъчен.

    В обобщение…

    Средиземноморската е една от малкото известни, но и добри диети, с истински храни, богат избор и по-малко ограничения. Но липсата на точни предписания за количеството калории и разпределението на макронутриентите в нея я правят сравнително неефективна при отслабване, а ограниченият прием на протеин я прави негодна в комбинация със силови тренировки.

    Така че ако целта ти е отслабване, добре е да се насочиш към по-контролиран хранителен режим. А тази диета ще остане за тези, които просто искат да са здрави и да хапват здравословно и добре.