|
||
Как да го постигнеш? Запитай се няколко лесни въпроса.
Харесваш питиетата си...
• разбити или разбъркани
• сладки или кисели
• чисти или с кубчета лед
• нискоалкохолни или високоалкохолни
• леки или тежки концентрат
►►► Разклати го, но не го смесвай, бармане
Речник:
Разбити: приготвят се в шейкър и с повече лед. Обикновено имат свеж, плодов привкус и нисък алкохолен градус.
Разбъркани: правят се във висока чаша за миксиране. Изстудяват се с лед на кубчета и леко се разбъркват с барова лъжица с висока дръжка. Като цяло са по-бистри и тежки.
Сладки: помисли за пиня колада.
Кисели: мохитото с много лайм е чудесен пример.
Чисти: алкохолът е изстуден предварително с лед и после прецеден през цедка.
С лед: вино или концентрат, поднесени върху кубчета лед.
►►► 8 алкохолни питиета, от които не се пълнее
Високоалкохолни: такива коктейли трябва да се консумират бавно, на малки глътки.
Нискоалкохолни: може да ги пиеш по-бързо и в по-големи количества. Прекрасни за разхлаждане на плажа.
Леки концентрати: видове алкохол - джин, сребърен ром, бяла текила. Чисти и свежи.
Тежки концентрати: включват златна текила, червен ром и уиски. Имат богат и плътен вкус.
Какво получавам, когато си поръчам...
Суизъл
Излиташ директно за Карибите с комбинация от ром, плодови сокове и сладък сироп. Сервира се във висока чаша, с натрошен лед. Лек и тонизиращ.
Пунш
Включва 5 съставки: някакъв концентрат, захар, вода, цитрусови плодове и подправки. Сипва се в специална чаша, наподобяваща тази за чай. Ще усетиш най-силно алкохола и подправките.
►►► Каква си ти, когато се напиеш: 4 типа реакции
Смаш
Концентрат от сорта на уиски или бренди, олекотен с плодове, захар и мента – тежък и енергизиращ едновременно.
Къп
Коктейл на базата на вино, бира или концентрат с добавени много подправки, плодове или зеленчуци.
Сауър
Къс коктейл, приготвен със сок от лайм или лимоn, захар и концентрат. Пример: маргарита или капириня.
Шанди
Ако си любителка на бирата, но искаш разнообразие, спри се на този нискоалкохолен коктейл на основа на бира и лимонада.
С какви чаши да заредиш бара си...
Рокс (ако ще купуваш само един вид чаши за вкъщи, тези са право в десетката!) - позната още като олд фешънд.
За шампанско - става и за всякакви коктейли с пенливи балончета.
Хайбол - наричана още колинс.
Мартини - носи името на прочутия коктейл.
