Наздраве, ти току-що изпи 1283 калории!

Средният брой калории в стандартна 125-милилитрова чаша вино, която обикновено се сервира в ресторант, е 100 калории. Това е доста висока стойност в калорийната скала, особено ако не се ограничаваш с една скромна чаша. Бутилка вино съдържа средно около 600 калории, но колкото по-висок е обемът на алкохола (ABV) в течността, толкова повече са калориите, така че това е само средна цифра. Европейските вина обикновено са по-малко калорични от тези в други региони поради лицензирането им по отношение на алкохолното съдържание. По-високото съдържание на захар в гроздето, отглеждано в по-топли региони, като Австралия и Чили, прави виното по-калорично.

Шампанското се представя най-добре от всички варианти в категорията вино. Брут е най-доброто – то съдържа най-малко калории. А най-калоричните вина се очаква да бъдат десертните и ликьорните вина и портвайнът. Но нека да поговорим за всичко по ред.

Червени вина

От общата информация за калорийното съдържание на виното нека преминем към конкретните данни. Сухите червени вина съдържат от 65 калории на 100 ml, а сладките вина – от 100 до 150 калории на 100 ml. Една чаша вино каберне совиньон от 125 ml съдържа около 120 калории. Пино ноар – 120 калории. Мерло – 122 калории.

Бели вина

Сухите бели вина съдържат средно от 64 калории на 100 ml, а сладките вина – от 98 калории на 100 ml, така че сухите вина обикновено са за предпочитане. Една чаша от 125 мл вино, произведено от грозде совиньон блан, съдържа приблизително 102 калории. Пино гриджо – около 104 калории на чаша. Шардоне – приблизително 106 калории на чаша.

Розови вина

Розето съдържа средно между 75 и 99 калории на порция от 150 мл (или до 50 калории на 100 мл), което е малко под калориите на белите вина и доста под калориите на червените вина. Десертните вина розе с добавена захар са с по-различни стойности – те съдържат между 120 и 140 калории на 150ml чаша.

Пенливи вина

Ако обичаш шампанско и следиш за фигурата си, препоръчваме ти да избягваш пенливи вина с добавена захар, тъй като това увеличава калорийното съдържание на напитката. Брут съдържа 55 калории на 100 ml, което го прави най-приемливият вариант, който най-често се предпочита. Въпреки това разликата между полусухото пенливо, което съдържа 78 калории на 100 ml, и сухото пенливо, което съдържа 85 калории на 100 ml, не е толкова голяма. Полусладкото шампанско съдържа 88 калории на 100 мл, а сладкото – 90 калории на 100 мл.

Подсилени вина

Подсилените вина (Подсилено вино е това, чието алкохолно съдържание е повишено с добавяне на алкохол към него.) се характеризират с по-високо съдържание на калории. Например портвайнът съдържа 163 калории на 100 ml.

Средното съдържание на калории в бирата варира от 29 до 53 калории на 100 ml и може да не изглежда толкова високо – всичко това се дължи на сравнително ниското съдържание на алкохол. Все пак трябва да се има предвид, че обемът на една бира обикновено е по-голям от този на чаша вино. Видът на бирата и нейната сила също са от значение.

Пшеничната бира има около 44 калории на 100 ml. Черешовата бира има около 48 калории на 100 ml. Тъмните бири обикновено съдържат между 48 и 90 калории на 100 ml, в зависимост от метода на приготвяне и силата на бирата. Занаятчийската бира често може да бъде доста калорична поради високия градус и плътност на напитката, но стойностите варират значително в зависимост от сорта, така че е трудно да се даде средна стойност.

Сидерът може да съдържа доста калории за малък обем напитка, но в същото време, както и при пенливото вино, сладостта и силата на напитката са от значение. Сухият сайдер съдържа от 30 до 45 калории на 100 ml, полусладкият сайдер – от 45 до 60 калории на 100 ml, а сладкият сайдер – 50 калории на 100 ml.

Водката се смята за доста калорична напитка, но всъщност тя е далеч пред джина по този показател. Водката съдържа около 235 калории на 100 ml, което означава, че три шота водка от 100 ml са приблизително равни по калории на бутилка вино. Конякът има малко по-високи стойности: 239 калории на 100 ml напитка. Текилата съдържа 231 ккал на 100 мл. Джинът е 275 калории за същия обем.

Уискито е в приблизително същата категория като изброените по-горе спиртни напитки. На 100 ml уиски се падат приблизително 220 калории. Ромът има абсолютно същите стойности като уискито – 220 калории на 100 ml. Съдържанието на калории в абсента варира значително в зависимост от степента – от 171 до 200 калории на 100 ml. Вермутът съдържа около 150 калории на 100 ml, въпреки че в зависимост от силата и съдържанието на захар цифрите могат да се увеличат.

Ликьорите и другите силни десертни напитки са най-калорични. Например „Бейлис“ съдържа около 327 калории на 100 ml. Неслучайно подобни напитки са предпочитани за загряване и възстановяване на силите след физическа активност на чист въздух.