|
||
Грипът вече чука на вратата и един от най-успешните (и вкусни) начини да го изгоним е чрез храната. Ето какво трябва да хапваш по-изобилно през студения сезон, за да останеш здрава и в отлична кондиция.
5 зеленчука, които ти помагат да отслабнеш - в галерията долу:
1. Червени чушки
Витамин C доказано намалява умората, като през това време подсилва имунната система – две жизненоважни качества през зимата. Цитрусовите плодове обикновено се смятат за най-щедрите източници на витамин C, но в сочните червени камби има три пъти повече от витамина, отколкото в портокалите, а и се усвоява много по-добре от организма. Червените чушки съдържат още фитохимикали и каротеноиди (които дават специфичния пигмент), най-вече бета каротин – известен със своите противовъзпалителни и антиоксидантни качества.
►►► 8 изненадващи неща, които влияят на здравето ти
2. Пушена сьомга
Пораженията на студа се „отпечатват“ най-вече върху кожата, а вкусната риба може да намали последствията на щипещите вятър и студ. Освен че са много полезни за подобряване функцията на сърцето, мозъка и зрението, омега 3 и 6 мастните киселини в пушената сьомга играят решаваща роля за структурата и външния вид на кожата. Мастните киселини попадат в клетъчните мембрани на епидермиса (най-горния кожен слой) и формират матрица около клетките, като по този начин помагат на кожната бариера да поддържа функциите си и намаляват загубата на влага.
3. Гъби
Те са чудесно допълнение към всяка зимна диета, заради антивирусните и антибактериалните си свойства. На челни места в класацията са печурките, заради високото съдържание на подобряващия имунитета витамин D. Гъбите също така снабдяват организма с широк спектър от жизненоважни вещества, сред които селен (антиоксидант), ниацин и фосфор. Допълнително, те съдържат протеини, желязо и витамин C. Имай предвид, че за да усвоиш всичко ценно от гъбите, трябва да ги сготвиш добре.
Здравословните храни - с кои не бива да прекаляваш (галерията долу):
4. Сирене
Има причина през лятото да се чувстваме повече от отлично – загорялата ни кожа, освен че изглежда много секси, се дължи на старателно събирания и повишаващия настроението витамин. Той играе важна роля в борбата с болестите, а липсата му не се отразява добре на част от мозъка – хипоталамуса – което ни кара да се чувстваме депресирани и изтощени. Сиренето повишава синтеза на витамин D в организма, заедно с яйчените жълтъци, соевото мляко, пресният портокалов сок, рибата тон, сьомгата и скумрията.
5. Боровинки
Те съдържат повече активни антиоксиданти от всеки друг свеж плод, благодарение на високите си нива на антоциани. Антиоксидантите пък са ти нужни, за да изгонят токсините и неутрализират свободните радикали, което на свой ред помага на организма ти да се защитава срещу опасните патогени.
►►► Сауна и хамам: ползата от тях през студените дни
7. Банани
По време на дългите, мрачни месеци, настроението ти бързо се скапва. Направо пада под нулата, както живака в термометъра. Ето защо е толкова важно да поддържаш нивата на серотонин (хормона на щастието) високи. Организмът синтезира серотонин с помощта на триптофан – аминокиселина, което се съдържа в бананите, както и в млечните продукти (вече похвалихме сиренето), сушените фурми, соята, бадемите и фъстъците. Ако комбинираш тези храни със сложни въглехидрати – кафяв ориз, пълнозърнест хляб и овесени ядки – те ще станат още по-полезни. Причината е, че произведеният след изяждането им инсулин помага за транспортирането на триптофана към мозъка, където започва да се произвежда серотонинът.
6. Канела
Една от най-живителните подправки, които майката природа е създала. Пълна с антиоксиданти – повече отколкото в другите подправки и билки, канелата подобрява имунитета и храносмилателната функция. На практика, ако искаш вкусотиите, които поглъщаш в огромни количества през зимата да се смелят по-бързо, канелата е най-добрата ти приятелка. Брои ли се, ако я хапнеш под формата на канелени кифлички? За един приятел питаме.
