|
||
„С днешната диета от преработени храни е лесно да развием липса на витамини,“ коментира д-р Сюзън Блум, диетолог. „Или няма да ядем достатъчно полезни храни, или няма да извличаме полезните вещества поради проблеми с храносмилането. Не е задължително да се разболеете, но може да имате смущения в състоянието, защото витамините са важни за биохимичните реакции в организма и са ни необходими, за да се функционираме добре.“
А понякога проблемите с функционирането може да се проявят по странен начин.
Ето пет често срещани предупредителни знака, че ти липсват витамини. Повечето са лесно поправими с промени в храненето, но ако не се получи, се консултирай с лекаря си.
Признак 1: Напукани ъгълчета на устните
Липсват: желязо, цинк и витамини В като ниацин (В3), рибофлавин (В2) и В12. „Липсата на желязо, цинк и витамин В12 са често срещани при вегетарианците и веганите,“ казва Блум. „Също и ако не се храниш пълноценно заради някаква диета.“
Как да наваксаш: яж повече пилешко, сьомга, яйца, миди, домати, фъстъци и варива като леща. Усвояването на желязото се подсилва от витамин С, който помага и при борбата с инфекциите, затова яж и броколи, червени чушки, кале и карфиол.
►►►ВИЖ ТУК: 9 съвета за хранене без токсини!
Признак 2: Червен лющеш се обрив по лицето или другаде и падане на косата.
Липсват: Биотин (В7), още известен като витамина на косата. Тялото ти умее да съхранява мастноразтворими витамини като А, D, E и К, но не може да натрупва повечето витамини В, които са водноразтворими. Фитнес маниаци, внимавайте: яденето на сурови яйца ви прави уязвими, защото протеинът в суровите яйца, наречен авидин, нарушава способността на тялото да приема биотина.
Как да наваксаш: Яж повече готвени яйца, сьомга, авокадо, гъби, карфиол, соя, ядки, малини и банани.
Признак 3: Червени пъпки и обриви по бузите, ръцете, бедрата и дупето.
Липсват: Основни мастни киселини и витамини А и D.
Как да наваксаш: Избягвай наситените мастни киселини и наблегни на „добрите“ мазнини. Яж повече сьомга и сардини, орехи, бадеми и ленено семе и чия. За витамин А яж повече листни зеленчуци, моркови, картофи и червени чушки. „Те осигуряват бета каротини, който е прекурсор за витамин А, който тялото ти ще използва, за да си го синтезира“, обяснява Блум. „За витамин D препоръчвам хранителна добавка с поне 2000 UI на ден, комбинирана с витамини А и К, които улесняват усвояването на витамин D.”
►►►ВИЖ ТУК: 15 храни, които никога не трябва да ядеш!
Признак 4: Гъделичкане, боцкане и изтръпване на ръцете, краката, или други части на тялото.
Лисват: Витамини В като фолат (В9), В6 и В12. „Това е проблем свързан с периферните нерви, които свършват в кожата“, казва Блум и добавя, че тези проблеми може да са съпътствани от депресия, анемия, умора, хормонален дисбаланс и нервност.
Как да наваксаш: Яж повече спанак, аспержи, цвекло, бобови, яйца, октопод, миди и пилешко месо.
Признак 5: Мускулни спазми като пронизващи болки в пръстите на краката, прасците, ходилата и задната част на краката.
Липсват: Магнезий, калций и натрий. „Ако се случва често, е признак, че ти липсват тези минерали“, казва Блум. „Ако тренираш усилено, можеш да губиш повече минерали и водноразтворими витамини В чрез потта.
Как да наваксаш: Яж повече банани, бадеми, лешници, череши, ябълки, грейпфрути, броколи и спанак.
