Колко е диетично сушито

Руло от суши съдържа между 290 и 350 калории и въглехидрати.

 
 

В последните години особен интерес към сушито се появява почти във всяка страна по света.

Тази японска храна се е превърнала в редовно ястие за много хора.  Въпреки това постоянно се водят дискусии по отношение на това дали сушито е здравословна храна или не.

Японките са сред най-слабите в света, но това не трябва да те подвежда, че сушито е диетично.То е много по-калорично, отколкото се смяташе досега, показва ново изследване. Популярността на сушито се увеличава всеки ден. Японската кухня може да се закупи във всеки по-голям супермаркет, където продажбите са нараснали със зашеметяващите 88% през последните две години.

Защо някои определят сушито като не диетично?

Първо

Единственото нездравословно нещо при сушито е солта. Много хора смятат, че соевият сос е здравословен заместител на солта. Това обаче не е доказано. 2-3 супени лъжици соев сос може да съдържат 1г сол (дневният прием на сол при подрастващи не бива да надвишава 6г), така че опитай се да се въздържаш от соевия сос.

Второ

Според диетолозите сушито не e толкова полезно, колкото си мислим, защото в действителност с една хапка от него натрупваш мазнини и въглехидрати, колкото ако изядеш между две и четири филии хляб.  От друга страна средна порция суши е около 350ксал и е много ниско-мазнинна (3.6г мазнини). Обърни внимание, че само 2г от цялото мазнинно съдържание са така наречените сатурирани мазнини, отговорни за холестеролните нива. Само за сравнение, един хамбургер съдържа 15г сатурирани мазнини. 

Трето

Теоритично, може да се напълнее от всичко, което се консумира без граници. Що се отнася до ориза, той не е ниско-калоричен. Богат е на прости въглехидрати.

Четвърто

От друга страна, сушито съдържа оцет, който блокира въглехидратите и усилва метаболизма. Така че може да се каже, че това е балансиран ефект

Суши и сашими еднакво здравословни ли са?

Не. Всъщност, сашими представлява нарязано филе от риба.

То е богато на протеини и мастни киселини и от друга страна съдържа живак. Така че внимавай, когато го консумираш. Порция сашими представлява половината от дневния ти калориен прием.