Сладкарница „Горчиво Сладко“

Най-добрите автентични италиански сладки изкушения!

"Горчиво Сладко"  е италианска сладкарница пекарна която предлага автентични италиански сладки изкушения , разнообразни и уникални на вкус, специално подбрани и характерни за различни региони на Италия –Сицилия, Сардиния, Неапол, Емилио Романа,Тоскана, Лацио, Пиемонте са само някои от тях.

Сред богатия асортимент трудно ще намерите нещо , което сте опитвали в България – каноли сичилиани, баба наполетано, софиоти ди Сардиния, кантучи или тоццети, Торта делла нонна, Торта ди мандорла, домашно произведен бадемов марципан,  амарети...всичко от мини формите за каноли и баба, до мини тарталетите и блатовете за торта напоени със специални ликьори и аромати от Ботуша се произвежда на място.

В кухнята или лабораторията както се казва на Апенините се вихри Даяна – италианка и майстор сладкар с над 25 годишен опит. Продуктите се внасят от Италия за пресъздаване на неповторимия вкус , а сладките са натурални без никакви консерванти и стабилизатори. Поради това сладкарницата има много фенове сред най- малките. Освен вкуса на домашно произведени курабийки , в Горчиво Сладко те могат да се докоснат до италианското кулинарно изкуство посредством често провежданите  сладкарски курсове за деца.

Симболиката заложена в името  Горчиво Сладко  освен с италианските сладки е свързана с леко горчивия вкус на кафе , напомнящ вкуса на натурален шоколад  , което се предлага там и носи същото име - Dolce Amaro. Това е собствен бленд на слакдарницата, който се пече специално за тях в Италия и е съобразен с местните вкусове, въздух и вода, за да пресъздаде неповторимия вкус на истинското италианско еспресо. Блендът представлява 85 % специално подбрани сортове Арабика от Етиопия, Африка,  Азия, Централна и Южна Америка и 15 %  Робуста Парчмънт от Индия за предаване на плътност и обем. Веднъж опитате ли го , трудно ще сбъркате вкуса му.

Горчиво Сладко предлага и цял низ от събития  и евенти.  Освен курсовете за деца , сладкарницата е домакин на всякакъв род събития – от премиери на филм , момински и детски партита, рожденни дни до фото изложби, тиймбилдинг, дегустация на кафе и вино.