Lady Popular Cosmopolitan
С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни.разбрах

Най-шантавите видовe пици

 

Оценка: (0/5)

Въпрос на деня: сладката пица въобще пица ли е?
Въпрос на деня: сладката пица въобще пица ли е?

Малко неща по света предизвикват дебати като пицата.

Има много спорове за ползите от тънката кора срещу дебелата пица или за това дали е морално приемливо върху пицата да се нареди ананас. Има обаче хора, които не се придържат към италианската традиция толкова стриктно, колкото другите.

►►► Интересна сватбена идея: сервирай пица, вместо сватбена торта

Изглежда, че има нарастваща тенденция всяко подобно изделие да се нарича „пица“. Тази криза е нещо, което занимава и журналистът от Ню Йорк Таймс Дейвид Брукс, който повдига въпроса „на нашата епоха“: в какъв момент едно нещо престава да бъде пица?

Най-шантавите видовe пици

Ако си в Рим, прави като римляните - яж истинска италианска пица

Оксфордския английски речник описва пицата като: „Ястие от италиански произход, съставено от плоска кръгла основа от тесто, върху което се нареждат домати и кашкавал, обикновено с добавяне на месо, риба или зеленчуци.“

Ок, значи тръгваме от правилото, че пицата трябва да има три неща: тесто, доматен сос и кашкавал. Да, можеш и да си направиш „бяла“ версия без домати, но това е изключение от правилото. Има няколко кръгли ястия, които определено НЕ СА пица - без значение колко хора искат им залепят такъв етикет.

►►► Пица "еднорог" превзе интернет

Съществува заблуда, че всичко, състоящо се от въглехидратна основа, на която се подреждат различни съставки, е пица, което наистина е удар по свещената италианска кулинарна традиция.

Погледни тенденцията с оризовите пици - основа от ориз, покрит с месо или зеленчуци. С цялото ни уважение, но ако изрежем нещо във формата на легендарния триъгълник, то няма да стане парче пица. Това е по-скоро суши.

Да не започваме с ужасите, които напълно потиснаха въглехидратите. В света на Instagram-фитнесът има нарастваща тенденция за пица с пилешка кора (вместо тесто имате пилешко), ама не е сигурно, че това въобще е пица. Ако решиш да намалите въглехидратите по здравословни причини, напълно те подкрепяме, стига обаче в този процес да не нарушаваш вида на пицата.

Поставянето на доматен сос и кашкавал върху парче пита също не е пица. Може да изглежда симпатично в Instagram, но хаштагът #flatbreadpizza просто не струва.

И накрая, може би най-голямата обида в списъка: сладката пица. Когато мислиш за класическото ястие, си представяте всичко да е сочно, еластично, тестено и вкусно - шоколадът не е в тази група. И все пак, тя е любима в света на десертите в Instagram, въпреки че изглежда по-скоро като гигантска бисквитка или парче пай.


Източник: бгнес


Виж още



Ново в Cosmo