Веганската диета – отразява ли се на кожата ти и как

Решението ти да се храниш по-здравословно може и да повлияе добре на талията ти. Но каква е цената, която кожата ти ще трябва да плати?

 
 

Погледни се – колко си горда, че спазваш новогодишната си диета! Докато килограмите се топят от тялото ти обаче, годините се натрупват върху лицето ти.

Дерматолозите все по-често диагностицират кожни проблеми, причинени от режима на хранене. Същото правят и диетолозите – несъвършенствата по кожата им дават сигнали за неправилен хранителен избор. „Някои храни и напитки влияят зле на стомаха и тъй като кожата е свързана с храносмилателната система, това може да доведе до възпаления, оксидативен стрес и преждевременно стареене“, обяснява фрийланс диетологът Кейт Робъртс.

Виж кои са най-полезните плодове и зеленчуци, признати за диуретици (снимки долу):

Галерия: Най-добрите природни диуретици

Виж всички снимки

Но преди да завъртиш очи и да си кажеш „Знам ги тези неща“, добре е да разбереш, че не са виновни само „основните заподозрени“: глутенът, млечните, виното и въглехидратите. Оказва се, че дори поставяни на пиедестал здравословни храни, като рибата, соята и зеленчуците, могат да ти създадат проблеми, ако не внимаваш с консумацията им. Изненадана ли си? Ние също! Така че, ако искаш да избегнеш нежеланите последствия от новата ти мания по полезните храни, чети нататък...

Соево лице

Отказала си млечните продукти и се хващаме на бас, че пигментните петна по лицето ти са изчезнали. Една теория: кравето мляко (дори органичното), съдържа хормоните тестостерон и естроген, които не само стимулират производството на себум, но и го правят по-гъст. „Вместо да избутва мъртвите кожни клетки към повърхността, себумът оформя запушалка върху порите и предизвиква пъпки“, обяснява Питър Кокс, нутриционист в лондонската клиника Omniya.

Премахването на прясното мляко от диетата пък предизвиква нова редица от проблеми. В случай, че го замениш със соево (направено от вода и смлени соеви зърна), тенът ти наистина ще се изчисти. За сметка на това, еластичността на кожата рязко ще намалее. В готовите соеви млека има добавена захар. Молекулите на захарта се свързват с протеиновите, включително с колагена в кожата ти – процес, познат като гликация. „В резултат, тъканите губят еластичността си и се появяват трайни бръчки“, казва дерматологът д-р Харолд Лансър.

►►► 14 реплики, които никога да не казваш на веган

Друг недостатък на пълното отказване от млечните продукти е, че така се лишаваш и от калция, който се съдържа в тях. „Костите на очните орбити, брадичката и зоната около основата на носа еродират с възрастта, причинявайки цялостно свличане на лицевия контур“, разказва окулопластичният хирург Сабрина Десай. Няма антиейдж крем на този свят, който да се справи с това – налага се да продължиш да приемаш богата на калций храна, за да забавиш ерозията.

Как да го поправиш 

Увеличи дневния си прием на зеленолистни, особено кейл и броколи. Кокс препоръчва поне по една порция на ден от тези „калциеви бомби“. В добавка, лекарят съветва хората, които са изключили напълно млечните продукти, да консумират много бобови храни, ядки и семена – всички те също съдържат голямо количество калций. За да обработи въпросния калций, на организма му трябва и витамин D. Тъй като той не се синтезира естествено в организма, хубаво е да го приемаш под формата на хранителна добавка (1000 мг на ден са достатъчни). Безмлечна алтернатива, пълна с калций са и ядковите млека – от бадеми или лешници.

Пораженията от захарта могат да бъдат коригирани с локални средства. „Всичко, което стимулира продукцията на нов колаген, е от полза“, съветва д-р Лансър. Той е фен на микронидлинга – процедура, при която стотици микроигли вкарват коктейл от витамини, хиалуронова киселина и други полезни вещества, дълбоко под повърхността на кожата. Друг правилен избор са кремовете с високо съдържание на витамин C.

Протеиново лице

Зачеркнала си вкусните въглехидрати за сметка на сериозно количество протеини на всяко хранене, които да ти дават сила по време на високоинтензивните тренировки. Надяваш се час по-скоро да стопиш мазнините и да се сдобиеш с мускули. Защо тогава лицето ти страда от сивкав тен, сухота и фини линии?

Оказва се, че можеш да прекалиш с полезните неща. Освен растежа на мускули, протеинът провокира синтеза на колаген, което увеличава плътността на кожата и предпазва от бръчки. Но си има и негативи. Колкото повече протеин приемаш, толкова повече от остатъчните му продукти трябва да бъдат премахнати – работа, която вършат бъбреците. „Последните проучвания сочат, че здравите бъбреци имат способността да се адаптират към повишения прием на протеин, без да има отрицателни последици“, казва Робъртс. Това не е случаят при хора, които имат заболяване или намалена функция на бъбреците. Едно от най-сериозните последствия при тях е дехидратацията – организмът се опитва да изхвърли излишното, като за това му трябва повече вода от обикновено и той си „взима“ необходимото от тъканите. Дехидратацията води до бръчки, повишена чувствителност на кожата и дори акне (прекомерната сухота дава сигнал за свръхпроизводство на себум).

►►► Панацея или лудост: суровоядството и звездите

Друг, далеч не толкова забавен факт: макар рибата от консерва да е добър и лесен начин за набавяне на дневната доза протеин, тя има високо съдържание на хистамин. „Този естествен химикал се появява с времето в консервираната храна. Колкото по-стара е консервата, толкова повече хистамин има в нея – казва Кокс. – Ако имаш свръхчувствителност към хистамин, то зачервяването по деколтето и бузите е почти неизбежно.“

С времето реакцията от хистамина води до спукването на миниатюрните капиляри, оформили мрежа по кожната повърхност. Резултатът е перманентно зачервяване, познато още като розацея. Все още ли имаш желание да си сложиш консерва риба тон в „полезната“ салата?

Поправи го

Дехидратираната кожа се нуждае от вода, а не от мазнини. Избягвай твърде богатите емолиентни кремове, в чийто състав влизат различни растителни масла. Спри се на серуми или олиа с хиалуронова киселина (молекула, която попива влагата като гъба).

При зачервявания, използвай успокояващата сила на крема Sensibio AR на Bioderma. Той стопира проблема с патентована технология, спираща синтеза на биологичния фактор, който причинява разширяването на съдовете. Що се отнася до диетата, хората с бъбречни проблеми не бива да надвишават позволената дневна доза протеини – 1,5 г на килограм телесна маса. Това означава около 90 г или две средно големи пилешки пържоли за жена, която тежи 60 кг. Балансирай храненето със сложни въглехидрати – всякакви пълнозърнести храни, които поддържат нивата на кръвната захар ниски.

Ако искаш да се отървеш от пъпките по лицето, хапвай по-често храните от галерията долу:

Галерия: 9 храни, които ще те избавят от акнето

Виж всички снимки

Салатено лице

Вегетарианството и веганството не са прищявка на хипитата. Здравословните ползи и от двата начина на хранене са налице. Кожата ти също ще ти е благодарна, ако минеш основно на растителни продукти. Ядките подобряват циркулацията на кръвта, за да помогнат на хранителните вещества да стигнат до клетките. Плодовете и зеленчуците пък са пълни с антиоксиданти, които буквално бомбардират токсините и други свободни радикали.

А сега, нека ти разкажем за негативите. В плодовете и зеленчуците има съединения, познати като оксалати – на практика, те са естествени пестициди. Проблемът произтича от това, че при прекомерна консумация на оксалатите могат да предизвикат възпаления. Това е реакция на тялото, която се появява в отговор на инвазията от нежелани вещества – организмът започва да произвежда повече бели кръвни клетки, за да се справи с „атаката“. Очаквай подуване и раздразнение – нежелани реакции, които с времето водят до трайно увреждане на тъканите. Възпалението на стомаха и червата има пряко отражение върху кожата ти – повехнал тен и тъмни кръгове са само част от „екстрите“.

Ако си на строг вегански режим, също така рискуваш намален прием на изграждащите кожата и мускулите протеини. Да вземем за пример яйцата – невероятен източник на важни за организма хранителни вещества. Щом не присъстват в диетата ти, трябва много внимателно да прецениш с какво да ги замениш.

Поправи го

Колкото и благотворно да ти се отразява вегетарианството или веганството, трябва да се стремиш към баланс. Що се отнася до хранителния ти режим, стреми се към консумация на качествени протеини. Консумирай много бобови растения, ядки и семена, зърнени култури, както и омега 3 и омега 6 мастни киселини под формата на маслини, авокадо, слънчогледово олио и други растителни олиа.

Кожата ти също иска да „хапва“ редовно есенциални мастни киселини. Ето защо е хубаво да я поглезиш с арганово масло, един от най-добрите източни на омега 3 и омега 6. Не пропускай и ретиноидите – кожата на веганите особено много се нуждае от съставките, стимулиращи синтеза на колаген и еластин. Комбинирай с околоочен крем с кофеин – съставката увеличава притока на кръв към капилярите около очите, като така се бори с торбичките и тъмните кръгове.