„Диетичните“ храни, от които дебелееш

12 изненадващи виновници за твоите екстра килограми

Корнфлейкс –

Тази закуска се смята за здравословна, но някои типове корнфрейкс се преработват от храносмилателната система прекалено бързо и след един или два часа отново чувстваш глад. Избери пълнозърнест вид или мюсли, за да се чувстваш сита по-дълго време. Дори и при тях, прочети етикета внимателно. Не винаги марката с по-ниско съдържание на мазнини е по-добрата опция – често има  прекалено много захар, за да се компенсира липсата на мазнини. Повече от 15 грама захар на 100 грама е прекалено много, а по-малко от 5 грама – прекалено малко.

 

Плодови напитки -

Въпреки че плодовите смутита не съдържат мазнини, те имат толкова калории, колкото 5 солени бисквити със сирене. Помни, че много от тях съдържат мляко или йогурт, което прави съдържанието на калории по-високо. Плодов сок съдържа повече калории, отколкото една порция цял плод. Друга причина да си внимателна с пиенето на тези сокове е, че те няма да те наситят толкова, колкото ако изядеш една порция плодове. Така е по-вероятно да изпиташ глад отново по-късно.

 

Хумус –

тази любима средиземноморска храна е с високо съдържание на мазнини, заради основната си съставка - леблебията. От нея се прави и тахан, което е сусамена паста. „Макар да е богат на калции, в една лъжа тахан има толкова калории, колкото в парче хляб. Така че хапвай хумус умерено. Приемай го като протеина на ястието си, а не като гарнитура. Ако сама правиш хумуса си, ще можеш да контролираш какво се съдържа в него.

 

Мед –

Когато се опитваш да отслабнеш, медът не е по-добра алтернатива на захарта, а може и дори да е по-вреден. Медът е по-гъст от захарта, така че има повече калории в една лъжица мед, отколкото в една лъжица захар. Гликемичният индекс на меда също е по-висок, отколкото на захарта (87 срещу 65), така че вредното действие на захарта върху глюкозата на кръвта е не толкова сериозно, колкото на меда. С други думи, ще огладнееш по-бързо след като хапнеш мед, а не захар.

 

Зехтин –

Има доказани ползи за здравето, но преди да го използваш прекалено щедро на тигана, не забравяй че една супена лъжица зехтин съдържа 53kJ и 14 грама мазнина. Препоръчителният дневен прием на мазнини е 70 грама, а ако си на диета – 50. Вместо това, използвай олио под формата на спрей, когато готвиш и оцет в салатите си.

 

Сушени плодове –

 Пълни са с калории. Една супена лъжица сушени плодове имат същото количество калории като половин парче хляб.

 

Йогурт –

Пълномаслените версии очевидно са с високо съдържание на мазнини, но нискомаслените често съдържат прекалено много захар. Нискомаслен йогурт без захар е здравословен избор и съдържа полезни бактерии. Тази храна е с нисък гликемичен индекс и е чудесен избор за хапване между основните ястия, за да се чувстваш сита. Само внимавай с пълномасления йогурт. Освен че е с високо съдържание на мазнини, често съдържа стабилизатори, които са базирани на месни продукти и не са подходящи за вегетарианци.

 

Фъстъчено масло –

Вярно е, че фъстъченото масло е богато на полезни мазнини и е добър източник на витамин B3 и желязо, но е богато и на наситени мазнини. Някои марки добавят и захар.

 

Шоколад без захар –

Има повече калории отколкото шоколадът с добавена захар. Добавени са допълнителни мазнини, за да се компенсира липсата на захар.

 

Плодови сокове „без добавена захар“ -

На кутията на чистите плодови сокове обикновено пише „без добавена захар“, но някои от тях съдържат също толкова калории, колкото подсладените напитки. Тези калории идват от натуралната захар, която се съдържа в плодовете.

 

Готови салати –

Ако в салатите от ресторантите и супермаркетите имаше само зеленчуци, те биха били най-диетичната храна. Но за да се добави вкус, в иначе скучното ястие, салатите се заливат с дресинг и се добавят крутони, мазно месо или сирене. Опитай се да избягваш готовите салати от магазините , защото, уж лекия обяд, може да се превърне в калорийна бомба.

 

Пуканки –

Да, пуканките могат да бъдат лека, не-мазна храна – ако не е добавена никаква сол и никакво масло. Пробвай да ги поръсиш с канела. Това е вкусна алтернатива, която не добавя мазнини.