|
Заблуда 1: Пикантните храни причиняват язва на стомаха
Истината: Преди няколко десетилетия се считаше, че пикантните храни за основните виновници за образуването на язви в стомаха. В днешни дни това твърдение е категорично отхвърлено. Вече е доказано, че най-честите причинители на стомашни язви са инфекция, причинена от бактерията Helicobacter pylori, или злоупотребата с т.нар. неопиодни аналгетици като ацетилсалицилова киселина, ибупрофен и други нестероидни противовъзпалителни лекарства.
Храните, които хапваш при стрес: ето ги в галерията долу.
Галерия: Кои храни да ядеш, когато си стресирана
Заблуда 2: Погълната дъвка ще се обработва цели месеци в стомаха
Истината: Това е абсолютно невярно. Дъвката не залепва по стените на храносмилателния тракт. Както останалите храни, тя се придвижва по цялата му дължина без проблем. Напуска организма няколко дни след поглъщането й.
Заблуда 3: Бобът причиняват най-много газове
Истината: Бобът и бобовите храни не заемат първото място по причинители на газове. Преди тях са млечните продукти. С нарастване на възрастта тялото все по-трудно успява да разгради и абсорбира лактозата в млякото.
►►►Не комбинирай тези храни, ако искаш да си здрава
Заблуда 4: Хората с лактозна нетолерантност не трябва да консумират млечни продукти
Истината: Да, това е така. Хората с имат непоносимост към млякото и млечните продукти имат различна способност да преработват и усвояват в червата си този тип храни. Някои от тези хора могат да развият симптоми само след една чаша мляко. Други могат да пият две и повече без проблеми. Хората усвояват по-добре киселото мляко и сладоледа, отколкото прясното мляко.
Заблуда 5: Фибрите в храната помагат само при запек, но не и при диария
Истината: На пръв поглед изглежда нелогично фибрите да помагат срещу диария, след като те предпазват така умело от запек. Но това е факт! Консумацията на богати на влакнини храни помага за регулацията на чревния тракт.